Od awokado do zapote. Owoce, które uzależniają smakiem

Słodkie, gorzkie, pikantne… Oto prawdziwe kulisy egzotycznych smaków.

Dostępne w sklepach, choć często owiane tajemnicą – omijamy je, nie wiedząc, co kryje się za ich niezwykłym wyglądem. To owoce – od dobrze znanych, jak awokado i kiwi, po niemal zapomniane skarby tropików, takie jak zapote czy czerymoja. Autor prezentuje kulinarne ciekawostki, historyczne anegdoty i wyjaśnia pochodzenie oraz zastosowanie owoców, których nazwy często niewiele mówią. Co to jest gruszka aligatora, gdzie rosną owoce zwane ogniem Zeusa, albo za jakim owocem tęsknił pisarz Gabriel García Márquez?

Egzotyczne smaki oraz historie z całego świata podane w lekki, zabawny i humorystyczny sposób sprawiają, że każdy z owoców chce się jak najszybciej spróbować!

Tajemnice owoców

Seria „Tajemnice owoców” to popularnonaukowe opowieści o zaskakującej historii owoców, które od starożytności po współczesność kształtowały kuchnię i kulturę.

Jarosław Molenda – polski pisarz, podróżnik, publicysta. W ćwierć wieku odwiedził cztery kontynenty i kilkadziesiąt krajów. Zajmuje się popularyzacją nauki.