UP
Wydawnictwo
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie w Booktown: 48 tytułów w wersji cyfrowej od 47 autorów — e-booki i e-prasa. W katalogu m.in. „Ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej i mikrobiologii żywności” i „Zbiór testów z biochemii”.
Bestsellery wydawnictwa
Pełny ranking-
Ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej i mikrobiologii żywności
34,99 złCena okładkowa: 39,00 złⓘPodręcznik przeznaczony jest głównie dla studentów technologii żywności i żywienia człowieka, biotechnologii oraz dietetyki. Opracowanie służyć ma zdobyciu usystematyzowanej wiedzy o mikrobiologii żywności i opanowaniu metod kontroli mikrobiologicznej, co jest niezbędne, aby zapewnić właściwą jakość produktów… -
Zbiór testów z biochemii
6,00 zł„Zbiór testów z biochemii” został opracowany przez studentów Wydziału Medycyny Weterynaryjnej UP w Lublinie i zgłoszony na konkurs na idealne materiały dydaktyczne ogłoszony przez Katedrę Biochemii w 2016 roku. Studenci i członkowie jury ocenili ten projekt… -
Kultura bezpieczeństwa w produkcji żywności
34,99 złCena okładkowa: 39,00 złⓘWedług prognoz, do 2050 r. liczba ludności na naszym globie, którą trzeba będzie wyżywić, zapewniając bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościowym, wzrośnie do 9 miliardów [Godfray i in. 2010]. Światowy sektor żywnościowy funkcjonuje w środowisku, w którym ciągle… -
Nietolerancje i alergie pokarmowe – przyczyny, diagnostyka i postępowanie żywieniowe
25,99 złCena okładkowa: 29,00 złⓘSpożywanie pokarmów jest jedną z podstawowych codziennych czynności w ży-ciu człowieka. Coraz częściej jednak różne składniki pokarmowe, na ogół tolerowane przez większość społeczeństwa, u niektórych osób wywołują reakcje niepożądane, czego skrajnym skutkiem może być nawet zagrożenie… -
Identyfikacja koni
57,99 złCena okładkowa: 65,00 złⓘHodowla i użytkowanie koni wymagają niezawodnych metod identyfikacji osobników. Prawidłowe ustalenie tożsamości konia jest ważne z wielu powodów. Umożliwia obowiązującą rejestrację zwierząt oraz prowadzenie hodowli, a tym samym pozwala zapobiec nadużyciom przy obrocie końmi, ubezpieczaniu ich,… -
Wykorzystanie metody termicznej sap-flow do określenia przepływu wody w pędach Physocarpus opulifolius (L.) Maxim. i Spiraea japonica L. oraz sposoby ograniczania stresu wodnego u tych roślin w uprawie kontenerowej
8,99 złCena okładkowa: 10,00 złⓘDostępność zasobów wody słodkiej wysokiej jakości stale zmniejsza się. Na taki stan rzeczy wpływa wiele czynników. Do najważniejszych należą: zmiany klimatyczne, obniżanie i wyczerpywanie się poziomów wodonośnych, wzrost liczby ludności, zanieczyszczenia wód powierzchniowych i gruntowych, wzrastająca… -
Interactions between host plants and Coccus hesperidum L. (Hemiptera; Sternorrhyncha; Coccidae)
8,99 złCena okładkowa: 10,00 złⓘUnderstanding of complex relationships between the insects and their hosts is one of the main aims of current ecology and plant protection. Although a great number of Sternorrhyncha studies have been carried out on basic plant–insects… -
Ocena oddziaływania czynników meteorologicznych oraz terminu sadzenia cebul na kwitnienie i plonowanie tulipanów (Tulipa gesneriana L.)
9,99 złCena okładkowa: 11,00 złⓘOjczyzną tulipanów są górzysto-stepowe rejony Środkowej Azji i obszar turecko-irański [De Hertogh i Le Nard 1993, Pavord 1999, Kamenetsky i Okubo 2013]. Rosną tam w warunkach klimatu umiarkowanego, przechodząc spoczy-nek podczas suchych i gorących miesięcy letnich… -
Wpływ właściwości fizycznych i chemicznych biopaliw pochodzenia roślinnego na emisję produktów spalania i efektywność energetyczną
8,99 złCena okładkowa: 10,00 złⓘCelem pracy była ocena wpływu właściwości fizycznych i chemicznych biopaliw pochodzenia roślinnego, zróżnicowanych gatunkowo i pod względem formy geometrycznej, na przebieg procesu oraz emisję produktów spalania, jak również efektywność energetyczną w aspekcie urządzeń grzewczych małej mocy.… -
Wpływ naświetlania promieniami podczerwonymi nasion bobiku (Vicia faba L.) i łubinu wąskolistnego (Lupinus angustifolius) na ich wartość odżywczą i efektywność w odchowie kurcząt brojlerów
7,99 złCena okładkowa: 9,00 złⓘWyniki pracy pogłębiają i porządkują wiedzę w zakresie doboru warunków naświetlania promieniami podczerwonymi nasion bobiku i łubinu wąskolistnego pozwalających podnieść ich wartość odżywczą oraz rozszerzyć możliwości wykorzystania w odchowie kurcząt rzeźnych. Podjęte badania po raz pierwszy… - Zobacz więcej
Nowości wydawnictwa
Wszystkie nowości-
Wpływ warunków suszenia czosnku na kinetykę i energochłonność procesu oraz właściwości suszu
7,99 złCena okładkowa: 9,00 złⓘSurowce roślinne są bogatym źródłem wielu cennych substancji odżyw-czych, do których należą: witaminy, błonnik pokarmowy, związki przeciwutleniające oraz substancje aktywne przyczyniające się do poprawy kondycji układu sercowo-naczyniowego i wspomagania pracy innych narządów wewnętrznych. Ograniczona trwałość surowców… -
Plon oraz wartość biologiczna ziela tymianku pospolitego (Thymus vulgaris L.) i cząbru ogrodowego (Satureia hortensis L.) w zależności od żywienia azotem i potasem
8,99 złCena okładkowa: 10,00 złⓘTymianek i cząber należą do roślin zielarskich, których plonowanie i jakość surowca zależą od nawożenia mineralnego, przede wszystkim azotem i potasem. Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu zróżnicowanego nawożenia azotem i potasem na plon, wartość biologiczną… -
Parametryzacja trajektorii manipulatorów z wykorzystaniem wielomianów wyższych stopni
10,99 złCena okładkowa: 12,00 złⓘProblem planowania trajektorii ruchu manipulatorów jest niezmiernie istotny z punktu widzenia użytkownika. Podczas realizacji dowolnego zadania wykonywanego przez robota niezbędne jest określenie sposobu zmian położenia wszystkich złączy manipulatora. Zadanie planowania trajektorii składa się z dwóch etapów.… -
Ocena oddziaływania czynników meteorologicznych oraz terminu sadzenia cebul na kwitnienie i plonowanie tulipanów (Tulipa gesneriana L.)
9,99 złCena okładkowa: 11,00 złⓘOjczyzną tulipanów są górzysto-stepowe rejony Środkowej Azji i obszar turecko-irański [De Hertogh i Le Nard 1993, Pavord 1999, Kamenetsky i Okubo 2013]. Rosną tam w warunkach klimatu umiarkowanego, przechodząc spoczy-nek podczas suchych i gorących miesięcy letnich… -
Zróżnicowanie morfometryczne, genetyczne, epigenetyczne i biochemiczne Varroa destructor opornych oraz wrażliwych na tau-fluwalinat
6,00 złPierwotne zróżnicowanie genetyczne roztoczy z rodzaju Varroa pomogło im wykształcić zmienność adaptacyjną, a w konsekwencji przetrwać przez ponad 100 lat. Dostosowały się one do różnych gatunków pszczół, do różnych środowisk oraz wykształciły oporność na leki stosowane… -
Zmienność współczesnych mad puławskiego odcinka Wisły
8,99 złCena okładkowa: 10,00 złⓘMady są glebami o dużej lokalnej zmienności cech, determinowanych przez skałę macierzystą. Ich właściwości zależą od odcinka biegu rzeki, usytuowania w dolinie rzecznej, sposobu użytkowania tarasu zalewowego oraz przekształceń antropogenicznych. Celem przeprowadzonych badań była analiza wpływu… -
Preparaty biotechniczne i biologiczne w ochronie papryki słodkiej (Capsicum annuum L.) przed grzybami chorobotwórczymi i indukowaniu reakcji obronnych roślin
7,99 złCena okładkowa: 8,50 złⓘPapryka słodka jest to warzywo o wysokich wartościach odżywczych, źródło ważnych związków organicznych i nieorganicznych. Zgodnie z nową koncepcją rozwoju rolnictwa zaleca się prowadzenie upraw w systemie integrowanym i ekologicznym, z wykorzystaniem biologicznych preparatów do ochrony… -
Przydatność technologiczna i kulinarna mięsa mieszańców pochodzących z krzyżowania dzika (Sus scrofa scrofa) z wybranymi rasami hodowlanymi świń
6,00 złWspółczesne rasy świń są poddawane intensywnej selekcji w kierunku przyspieszonego przyrostu tkanki mięśniowej. Wzmożona synteza białek mięśniowych może doprowadzać do zmian fizjologicznych, które mają negatywne następstwa dla cech jakościowych mięsa. Warto zwrócić uwagę na fakt, iż… -
Syntetyczne oligodeoksynukleotydy klasy C z niemetylowanymi sekwencjami CpG jako składnik zwiększający immunogenność komercyjnej szczepionki dla cieląt zawierającej antygen IROMP Mannheimia haemolytica
7,00 złSyndrom oddechowy bydła (BRDC – bovine respiratory disease complex) stanowi jeden z bardziej istotnych problemów zdrowotnych w odchowie cieląt i młodego bydła opasowego. Straty ekonomiczne, wynikające z występowania tego syndromu, ponoszone przez światową branżę hodowców bydła… -
Ocena zmian w zbiorowiskach łąkowych w spekcie zachowania siedlisk pobagiennych
7,99 złCena okładkowa: 9,00 złⓘEkosystemy trawiaste zajmują na kuli ziemskiej dużą powierzchnię, dostarczając zdrowej paszy dla zwierząt trawożernych i pełniąc wiele funkcji przyrodniczych. Regulują jakość powietrza, przechwytując różnego rodzaju zanieczyszczenia, łagodzą ekstremalne zjawiska, takie jak powodzie i susze, czy zapobiegają… - Zobacz więcej
Wszystkie tytuły: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.
48 tytułów w jednym miejscu — przejdź do pełnego katalogu z filtrami.
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie — katalog cyfrowy
Pełny katalog cyfrowy wydawnictwa w jednym miejscu: 48 tytułów, w tym e-booki i e-prasa. Wśród tytułów „Ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej i mikrobiologii żywności”, „Zbiór testów z biochemii” i „Kultura bezpieczeństwa w produkcji żywności”.
Publikują tu m.in. Ewa Kisielewska, Monika Kordowska-Wiater, Witold Kędzierski i Eugenia Czernyszewicz. Najwięcej tytułów znajdziesz w kategoriach Edukacja i Edukacja.
Plik trafia do Twojej biblioteki najpóźniej 30 minut po zakupie — pobierzesz go na czytnik, telefon lub komputer. Przy każdej promocji widzisz najniższą cenę z 30 dni sprzed obniżki. Nowe wydania pojawiają się w nowościach, a przeceny w promocjach.
