UP
Wydawnictwo
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie w Booktown: 48 tytułów w wersji cyfrowej od 47 autorów — e-booki i e-prasa. W katalogu m.in. „Zbiór testów z biochemii” i „Kultura bezpieczeństwa w produkcji żywności”.
Bestsellery wydawnictwa
Pełny ranking-
Zbiór testów z biochemii
6,00 zł„Zbiór testów z biochemii” został opracowany przez studentów Wydziału Medycyny Weterynaryjnej UP w Lublinie i zgłoszony na konkurs na idealne materiały dydaktyczne ogłoszony przez Katedrę Biochemii w 2016 roku. Studenci i członkowie jury ocenili ten projekt… -
Kultura bezpieczeństwa w produkcji żywności
34,99 złCena okładkowa:39,00 zł−10%ⓘWedług prognoz, do 2050 r. liczba ludności na naszym globie, którą trzeba będzie wyżywić, zapewniając bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościowym, wzrośnie do 9 miliardów [Godfray i in. 2010]. Światowy sektor żywnościowy funkcjonuje w środowisku, w którym ciągle… -
Nietolerancje i alergie pokarmowe – przyczyny, diagnostyka i postępowanie żywieniowe
25,99 złCena okładkowa:29,00 zł−10%ⓘSpożywanie pokarmów jest jedną z podstawowych codziennych czynności w ży-ciu człowieka. Coraz częściej jednak różne składniki pokarmowe, na ogół tolerowane przez większość społeczeństwa, u niektórych osób wywołują reakcje niepożądane, czego skrajnym skutkiem może być nawet zagrożenie… -
Ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej i mikrobiologii żywności
34,99 złCena okładkowa:39,00 zł−10%ⓘPodręcznik przeznaczony jest głównie dla studentów technologii żywności i żywienia człowieka, biotechnologii oraz dietetyki. Opracowanie służyć ma zdobyciu usystematyzowanej wiedzy o mikrobiologii żywności i opanowaniu metod kontroli mikrobiologicznej, co jest niezbędne, aby zapewnić właściwą jakość produktów… -
Dereń jadalny (Cornus mas L.)
33,99 złCena okładkowa:38,00 zł−11%ⓘOwoce stanowią nieodzowny element ludzkiej diety. Mogą być spożywane przy każdym posiłku, dostarczając niezbędnych dla naszego organizmu węglowodanów, witamin, błonnika, makro- i mikroelementów. Wspomagają odkwaszanie i odtruwanie organizmu, dzięki czemu zapobiegają wielu chorobom. Podstawowe owoce ziarnkowe… -
Behawioralne i fizjologiczne mechanizmy reakcji koni arabskich na bodźce stresowe
6,00 złReakcje koni na bodźce wywołujące strach mogą mieć istotne konsekwencje dla bezpieczeństwa zarówno ludzi, jak i zwierząt. Konie wykazują naturalną tendencję do reagowania szybką ucieczką w celu uniknięcia sytuacji potencjalnie dla nich groźnych, np. pojawienia się… -
Przydatność technologiczna i kulinarna mięsa mieszańców pochodzących z krzyżowania dzika (Sus scrofa scrofa) z wybranymi rasami hodowlanymi świń
6,00 złWspółczesne rasy świń są poddawane intensywnej selekcji w kierunku przyspieszonego przyrostu tkanki mięśniowej. Wzmożona synteza białek mięśniowych może doprowadzać do zmian fizjologicznych, które mają negatywne następstwa dla cech jakościowych mięsa. Warto zwrócić uwagę na fakt, iż… -
Przewodnik do ćwiczeń z biotechnologii leśnej
28,99 złCena okładkowa:32,00 zł−9%ⓘNowoczesna biotechnologia powstała w latach 70. ub. w. Do jej powstania, a póź-niej dynamicznego rozwoju przyczynił się postęp wiedzy, jaki nastąpił w zakresie biolo-gii molekularnej. Osiągnięcia biotechnologii mają nie tylko duże znacznie poznawcze w poszerzaniu naszej… -
Identyfikacja koni
57,99 złCena okładkowa:65,00 zł−11%ⓘHodowla i użytkowanie koni wymagają niezawodnych metod identyfikacji osobników. Prawidłowe ustalenie tożsamości konia jest ważne z wielu powodów. Umożliwia obowiązującą rejestrację zwierząt oraz prowadzenie hodowli, a tym samym pozwala zapobiec nadużyciom przy obrocie końmi, ubezpieczaniu ich,… -
Analiza porównawcza oligodendrocytów w wybranych obszarach mózgowia u norki amerykańskiej (Neovison vison), lisa rudego (Vulpes vulpes), konia domowego (Equus caballus) i bydła domowego (Bos taurus)
7,99 złCena okładkowa:9,00 zł−11%ⓘW budowie układu nerwowego człowieka i zwierząt oprócz neuronów uczestniczy również tkanka glejowa zwana neuroglejem. Oligodendrocyty (OLGs) obecne w substancji białej i szarej ośrodkowego układu nerwowego (OUN) są niewielkimi komórkami ze skąpą ilością wypustek, regularnym jądrem… - Zobacz więcej
Nowości wydawnictwa
Wszystkie nowości-
Wpływ warunków suszenia czosnku na kinetykę i energochłonność procesu oraz właściwości suszu
7,99 złCena okładkowa:9,00 zł−11%ⓘSurowce roślinne są bogatym źródłem wielu cennych substancji odżyw-czych, do których należą: witaminy, błonnik pokarmowy, związki przeciwutleniające oraz substancje aktywne przyczyniające się do poprawy kondycji układu sercowo-naczyniowego i wspomagania pracy innych narządów wewnętrznych. Ograniczona trwałość surowców… -
Plon oraz wartość biologiczna ziela tymianku pospolitego (Thymus vulgaris L.) i cząbru ogrodowego (Satureia hortensis L.) w zależności od żywienia azotem i potasem
8,99 złCena okładkowa:10,00 zł−10%ⓘTymianek i cząber należą do roślin zielarskich, których plonowanie i jakość surowca zależą od nawożenia mineralnego, przede wszystkim azotem i potasem. Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu zróżnicowanego nawożenia azotem i potasem na plon, wartość biologiczną… -
Parametryzacja trajektorii manipulatorów z wykorzystaniem wielomianów wyższych stopni
10,99 złCena okładkowa:12,00 zł−8%ⓘProblem planowania trajektorii ruchu manipulatorów jest niezmiernie istotny z punktu widzenia użytkownika. Podczas realizacji dowolnego zadania wykonywanego przez robota niezbędne jest określenie sposobu zmian położenia wszystkich złączy manipulatora. Zadanie planowania trajektorii składa się z dwóch etapów.… -
Ocena oddziaływania czynników meteorologicznych oraz terminu sadzenia cebul na kwitnienie i plonowanie tulipanów (Tulipa gesneriana L.)
9,99 złCena okładkowa:11,00 zł−9%ⓘOjczyzną tulipanów są górzysto-stepowe rejony Środkowej Azji i obszar turecko-irański [De Hertogh i Le Nard 1993, Pavord 1999, Kamenetsky i Okubo 2013]. Rosną tam w warunkach klimatu umiarkowanego, przechodząc spoczy-nek podczas suchych i gorących miesięcy letnich… -
Zróżnicowanie morfometryczne, genetyczne, epigenetyczne i biochemiczne Varroa destructor opornych oraz wrażliwych na tau-fluwalinat
6,00 złPierwotne zróżnicowanie genetyczne roztoczy z rodzaju Varroa pomogło im wykształcić zmienność adaptacyjną, a w konsekwencji przetrwać przez ponad 100 lat. Dostosowały się one do różnych gatunków pszczół, do różnych środowisk oraz wykształciły oporność na leki stosowane… -
Zmienność współczesnych mad puławskiego odcinka Wisły
8,99 złCena okładkowa:10,00 zł−10%ⓘMady są glebami o dużej lokalnej zmienności cech, determinowanych przez skałę macierzystą. Ich właściwości zależą od odcinka biegu rzeki, usytuowania w dolinie rzecznej, sposobu użytkowania tarasu zalewowego oraz przekształceń antropogenicznych. Celem przeprowadzonych badań była analiza wpływu… -
Preparaty biotechniczne i biologiczne w ochronie papryki słodkiej (Capsicum annuum L.) przed grzybami chorobotwórczymi i indukowaniu reakcji obronnych roślin
7,99 złCena okładkowa:8,50 zł−6%ⓘPapryka słodka jest to warzywo o wysokich wartościach odżywczych, źródło ważnych związków organicznych i nieorganicznych. Zgodnie z nową koncepcją rozwoju rolnictwa zaleca się prowadzenie upraw w systemie integrowanym i ekologicznym, z wykorzystaniem biologicznych preparatów do ochrony… -
Przydatność technologiczna i kulinarna mięsa mieszańców pochodzących z krzyżowania dzika (Sus scrofa scrofa) z wybranymi rasami hodowlanymi świń
6,00 złWspółczesne rasy świń są poddawane intensywnej selekcji w kierunku przyspieszonego przyrostu tkanki mięśniowej. Wzmożona synteza białek mięśniowych może doprowadzać do zmian fizjologicznych, które mają negatywne następstwa dla cech jakościowych mięsa. Warto zwrócić uwagę na fakt, iż… -
Syntetyczne oligodeoksynukleotydy klasy C z niemetylowanymi sekwencjami CpG jako składnik zwiększający immunogenność komercyjnej szczepionki dla cieląt zawierającej antygen IROMP Mannheimia haemolytica
7,00 złSyndrom oddechowy bydła (BRDC – bovine respiratory disease complex) stanowi jeden z bardziej istotnych problemów zdrowotnych w odchowie cieląt i młodego bydła opasowego. Straty ekonomiczne, wynikające z występowania tego syndromu, ponoszone przez światową branżę hodowców bydła… -
Ocena zmian w zbiorowiskach łąkowych w spekcie zachowania siedlisk pobagiennych
7,99 złCena okładkowa:9,00 zł−11%ⓘEkosystemy trawiaste zajmują na kuli ziemskiej dużą powierzchnię, dostarczając zdrowej paszy dla zwierząt trawożernych i pełniąc wiele funkcji przyrodniczych. Regulują jakość powietrza, przechwytując różnego rodzaju zanieczyszczenia, łagodzą ekstremalne zjawiska, takie jak powodzie i susze, czy zapobiegają… - Zobacz więcej
Wszystkie tytuły: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.
48 tytułów w jednym miejscu — przejdź do pełnego katalogu z filtrami.
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie — katalog cyfrowy
Pełny katalog cyfrowy wydawnictwa w jednym miejscu: 48 tytułów, w tym e-booki i e-prasa. Wśród tytułów „Zbiór testów z biochemii”, „Kultura bezpieczeństwa w produkcji żywności” i „Nietolerancje i alergie pokarmowe – przyczyny, diagnostyka i postępowanie żywieniowe”.
Publikują tu m.in. Witold Kędzierski, Eugenia Czernyszewicz i Małgorzata Kostecka. Najwięcej tytułów znajdziesz w kategoriach Edukacja i Edukacja.
Plik trafia do Twojej biblioteki najpóźniej 30 minut po zakupie — pobierzesz go na czytnik, telefon lub komputer. Przy każdej promocji widzisz najniższą cenę z 30 dni sprzed obniżki. Nowe wydania pojawiają się w nowościach, a przeceny w promocjach.
