Nazwy potraw w języku rosyjskim XIX wieku — okładka e-booka

Nazwy potraw w języku rosyjskim XIX wieku

autor: Jolanta Kur-Kononowicz  ·  wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
EbookPDF

Nazwy potraw Autorka analizuje w grupach tematycznych – od nazw pieczywa, zup, potraw mącznych smażonych i gotowanych, poprzez nazwy potraw mięsnych lub z mięsem, z kaszy, nazwy jajecznic, ryb, aż po nazwy deserów, łakoci, galaret, przystawek czy kisieli. Ta smakowita gama potraw…

17,99 złCena okładkowa: 19,95 zł −10%ⓘ

W bibliotece do 30 minut od opłacenia Bez ograniczeń, znak wodny — jak to działa?

Kup w zestawie taniej

Zaznacz, które tytuły chcesz — rabat zestawu −15% nalicza się przy zakupie min. 2 pozycji.

Nazwy potraw Autorka analizuje w grupach tematycznych – od nazw pieczywa, zup, potraw mącznych smażonych i gotowanych, poprzez nazwy potraw mięsnych lub z mięsem, z kaszy, nazwy jajecznic, ryb, aż po nazwy deserów, łakoci, galaret, przystawek czy kisieli. Ta smakowita gama potraw już samym przytoczeniem nazw pokazuje bogactwo kulturowe narodów wschodniosłowiańskich. Monografia tym samym jest skarbnicą wiedzy o komponentach potraw, sposobach ich przyrządzania. Informuje także o tradycjach i obyczajach kulinarnych Słowian Wschodnich.

Z recenzji prof. zw. dr. hab. Ewy Komorowskiej

Podobne tytuły