Opis produktu
Opinie
Spis treści
Nazwy potraw Autorka analizuje w grupach tematycznych – od nazw pieczywa, zup, potraw mącznych smażonych i gotowanych, poprzez nazwy potraw mięsnych lub z mięsem, z kaszy, nazwy jajecznic, ryb, aż po nazwy deserów, łakoci, galaret, przystawek czy kisieli. Ta smakowita gama potraw już samym przytoczeniem nazw pokazuje bogactwo kulturowe narodów wschodniosłowiańskich. Monografia tym samym jest skarbnicą wiedzy o komponentach potraw, sposobach ich przyrządzania. Informuje także o tradycjach i obyczajach kulinarnych Słowian Wschodnich.
Z recenzji prof. zw. dr. hab. Ewy Komorowskiej
Z recenzji prof. zw. dr. hab. Ewy Komorowskiej
Cechy
| Rodzaj: | e-book |
| Format pliku: |
 |
| Autor: | Jolanta Kur-Kononowicz |
| Język publikacji: | polski |
| Rok wydania: | 2015 |
| Liczba stron: | 236 |
Inni klienci oglądali również
Gwiezdne wojny a filozofia polityki Powstanie i upadek pierwszego imperium galaktycznego
15,99 zł
19,00 zł
-16%
Technokultura i jej manifestacje artystyczne Medialny świat hybryd i hybrydyzacji
36,99 zł
42,00 zł
-12%
