Miejscowość Poznań
Modelowanie warunków termicznych chłodniczego przewozu żywności
dostępny
W rozprawie przedstawiono czynniki kształtujące jakość żywności w ogniwie transportowym łańcucha żywnościowego. Z wykonanego przeglądu literatury wynika, iż na jakość żywności szybko i łatwo...
14,00 zł 11,99 zł