Produkcja rolnicza, cz. 1 – podręcznik dla liceów profilowanych, profil rolniczo-spożywczy

WSTĘP
ROLNICTWO W GOSPODARCE RYNKOWEJ
1. Udział rolnictwa w gospodarce narodowej i produkcji żywności w Polsce
1.1. Miejsce rolnictwa w gospodarce narodowej
1.2. Produkcja i spożycie żywności w Polsce
2. Problemy restrukturyzacji polskiego rolnictwa
3. Polskie rolnictwo a Unia Europejska
3.1. Unia Europejska i Wspólna Polityka Rolna
3.2. Dostosowanie polskiego rolnictwa do wymogów Unii Europejskiej
3.3. Integracja polskiego rolnictwa z Unią Europejską
4. Rynek i marketing
4.1. Podstawowe pojęcia związane z rynkiem towarów konsumpcyjnych
4.2. Marketing
4.3. Instrumenty i działania marketingowe
5. Rynek rolny
5.1. Charakterystyczne cechy rynku rolnego
5.2. Aktualna sytuacja rynkowa polskich producentów żywności
5.3. Przedmioty rynku rolnego
5.4. Kanały dystrybucji produkcji rolnej
5.5. Interwencjonizm państwowy na rynku rolnym
5.6. Agencja Rynku Rolnego

GOSPODARSTWO ROLNE I JEGO FUNKCJE
6. Gospodarstwo rolne i jego charakterystyka
6.1. Gospodarstwo a przedsiębiorstwo rolne
6.2. Formy własności i typy gospodarstw rolnych
6.3. Funkcje gospodarstwa rolnego
6.4. Podstawowe problemy produkcyjne
6.5. Części składowe gospodarstwa rolnego
7. Działy i gałęzie produkcji w gospodarstwie rolnym i ich wzajemne powiązania
7.1. Działy i gałęzie gospodarstwa rolnego
7.2. Powiązania pomiędzy działami a gałęźmi w gospodarstwie
8. Profil produkcyjny gospodarstwa. Intensywność. Zasada racjonalnego gospodarowania
8.1. Profil produkcyjny gospodarstwa
8.2. Intensywność gospodarstwa
8.3. Kierunki produkcji
8.4. Zasada racjonalnego gospodarowania

CZYNNIKI PRODUKCJI ROLNEJ
9. Cechy i warunki produkcji rolnej
9.1. Charakterystyczne cechy produkcji rolnej
9.2. Produkcja, praca, środki produkcji, siły wytwórcze
9.3. Przyrodnicze warunki produkcji rolnej
9.4. Warunki ekonomiczne
10. Ziemia jako środek produkcji
11. Obliczanie hektarów przeliczeniowych i wskaźnika bonitacji
11.1. Klasyfikacja gleb i kompleksy glebowo-uprawowe
11.2. Obliczanie hektarów przeliczeniowych
11.3. Wskaźniki bonitacji gleb
12. Siła robocza i siła pociągowa w gospodarstwie rolnym
12.1. Siła robocza w gospodarstwie
12.2. Siła pociągowa w gospodarstwie
13. Środki produkcji w gospodarstwie
13.1. Rodzaje środków produkcji
13.2. Amortyzacja środków trwałych

ELEMENTY RACHUNKOWOŚCI ROLNEJ
14. Podstawy i zasady ewidencji gospodarczej
14.1. Rachunkowość rolnicza
14.2. Dokumentacja zdarzeń gospodarczych
15. Koszty produkcji
15.1. Podział kosztów i ich charakterystyka
15.2. Obliczanie kosztów jednostkowych
15.3. Analiza kosztów i możliwości ich obniżania
16. Obliczanie dochodów bezpośrednich z produkcji roślinnej i zwierzęcej
16.1. Obliczanie dochodu bezpośredniego produkcji roślinnej
16.2. Obliczanie dochodu bezpośredniego produkcji zwierzęcej
16.3. Obliczanie kosztów eksploatacji ciągnika
17. Kalkulacje rolne
17.1. Pojęcie, znaczenie i rodzaje kalkulacji rolnych
17.2. Technika i zasady przeprowadzania kalkulacji rolniczych
18. Dochód rolny, kategorie produkcji i wskaźniki ekonomiczne
19. Rachunkowość w gospodarstwach prywatnych

ANALIZA I PLANOWANIE
20. Analiza gospodarcza
20.1. Pojęcie, rola, zadania i rodzaje analiz gospodarczych
20.2. Mierniki i wskaźniki oraz tok przeprowadzania analiz
20.3. Analiza bieżącej i rocznej działalności gospodarstwa
21. Sprawozdawczość i statystyka gospodarcza
21.1. Miary grupowe
21.2. Wskaźniki statystyczne
22. Planowanie działalności gospodarczej
22.1. Rodzaje planów
22.2. Biznesplan
Aneks