Rok wydania 2011

Przepisy na różne dania należące do tradycyjnej kuchni polskiej, unowocześnione, dopasowane do dzisiejszych czasów: mięsa, podroby, ryby, potrawy mączne i warzywne oraz ciasta.

Włoskie przystawki, zupy, sałatki, dania główne, desery. Przykładowe dania: timballo alle melanzane, caponata, risotto verde, bruschetta, frittata z mozzarellą, minestrone, zabajone, panna cotta.

Ponad 40 propozycji zdrowych, szybkich i tanich dań na różne pory dnia i rozmaite okazje. Przyrządzenie większości potraw zajmuje zaledwie kilkanaście minut.

Przepisy na pyszne pierogi, kluski, kopytka, pyzy, knedle, naleśniki, krokiety, placki, paszteciki, różne rodzaje pieczywa oraz ciasta. Znajdą tu coś dla siebie i miłośnicy mięsa, i wegetarianie.

Przepisy na pyszne domowe przetwory: dżemy, konfitury, przeciery, soki, kompoty, warzywa i owoce w occie, grzyby, warzywa pasteryzowane, kwaszone i kiszone, a także suszone grzyby, warzywa i owoce.

Przepisy na zdrowe i smaczne potrawy wegetariańskie, zawierające wszystkie istotne dla tej diety składniki. Przykładowe dania: sałatka z melona, tarta brokułowa, zupa cytrynowa, gulasz z tofu, pakora.

Przepisy na zdrowe i smaczne sałatki z różnymi dodatkami, np. sałatka słodko-kwaśna z ryżem, z kiełkami, z serem pleśniowym, azjatycka, z kaszą gryczaną i nerkowcami, letnia, ziołowa z jogurtem.

Przepisy m.in. na jabłecznik, tropikalny tort serowy, babeczki z jagodami, piernik wiśniowy, ciasto francuskie z winogronami, drożdżówka z malinami, rogaliki z truskawkami, ciasto miodowo-ananasowe.

Wiele smacznych i zdrowych dań z ryb, jak np. łosoś w sosie z kaparami, czosnkowe sznycle z halibuta, szaszłyki z karpia, sałatka z makreli, korzenne koreczki śledziowe, pomidory faszerowane dorszem.

Przepisy na zdrowe i smaczne sałatki z różnymi dodatkami: ryżem, makaronem, kaszą, wędliną, mięsem, owocami morza, serami, grzybami oraz pestkami, np. dyni lub słonecznika.

Przepisy na potrawy pikantne, słone i słodkie, na zapiekanki, kluski, knedle i placki. Interesujące połączenia ziemniaków z innymi warzywami, mięsem czy serami.

Znajdziesz tu przepisy na dania mięsne, drobiowe, rybne, z owocami czy warzywami. Aby podczas spotkania przy grillu niczego nie zabrakło, umieściliśmy także przepisy na smaczne dodatki oraz sosy.